读者最近向我们发送了一个百万美元的问题。优质,便宜的橄榄油是否存在?她写道:
我当时是用一本ina garten食谱烹饪的东西,她总是呼吁“优质的橄榄油”。由于我有大学学生的预算,所以我在一家豪华商店里挥霍并不是很实际。我站在超市,看着一排橄榄油,希望有人告诉我要购买什么品牌。
因此,我们的橄榄油味道测试诞生了。我们尝试了九种橄榄油- 每升超过20美元,大多数瓶子都拥抱了10美元的价格。我们中有些人选择了浸面包技术。其他人则认为汤匙是更正式的。可能,有一些橄榄油射击。但是定义“好”是艰难的。
在您拥有的频谱的一端,他愿意承认自己是橄榄油。他喜欢他们的黄油和镇定,而办公室里的其他所有人都渴望辣椒,激动人心,敏锐的风味。因此,我们将避免判断Ed,然后说,好的橄榄油是相对的。哪些油是醇厚的?更激烈和辣?最喜欢的水?跳跃后的结果。
最好的醇厚油
球道(1升$ 8.99):纽约迷你链市场将其作为其内部直率橄榄油的内部品牌销售在线的和商店。光滑,柔软,相当中立。如果您在ED营地,无法应付胡椒油的喉咙刺激性,那么这将使您感到安全。很好做饭。
最好的苦,但不是疯狂的苦油
戈亚(250毫升3.99美元):对于那些赞成黄油橄榄油(又名ED)但准备进入苦涩,更具戏剧性的风味的世界的人来说,这将是一个很好的起点。它不太辣,但仍然有吸引您注意的草。起初,它最终挤出了。适合面包蘸酱。
最好的爆炸
交易者乔的西班牙(1升7.49美元):西班牙橄榄油通常是一个更好的价值,因为吹捧的意大利橄榄可以销售更多。这位商人乔的西班牙效果是我们品尝到的最便宜的油之一 - 他们卖出了各种各样的油,但诚然,我们为这座漂亮的树艺术品而倒下了,它的风味鲜明。泥土但不太苦,它会使您的嘴略微皱起来 - 不会太不舒服。适合沙拉。注意:它比整个食物365西班牙EVOO的对应物要好。
最昂贵,所以
科拉维塔(250毫升5.29美元):购买可爱的迷你瓶就像一个不错的讨价还价一样,但实际上是我们尝试过的最昂贵的一个。虽然它具有良好的橄榄色味道(当您谈论橄榄油时总是一件好事)那令人兴奋。在这里没什么苛刻的,这不是最佳价值。
最好的颜色
目标品牌弓箭手农场(500毫升$ 8.99):因为您也用眼睛吃东西,所以这是最佳的黄绿色胜利。过滤质量较低的质量使其更暗,因此看起来比其他淡黄油油更有趣。
最好的全能
Whole Foods 365有机(500毫升$ 6.99):我们大家聚在一起支持这个家伙。它的前面有一个很好的清晰度,并带有铃铛胡椒粉的味道,但不会痛苦地痛苦。灌篮面包进入这个,然后去镇上淋上沙拉,这是赢家。
最不难忘
Bertolli(500毫升$ 8.99):当我键入此内容时,等待没有什么可输入的。因为那是那改变生活!对于所有橄榄油中的脂肪,您至少应该带着记忆力走开。也许可以做饭,但是蘸面包?嗯。对那些Bertolli广告的演员杜德(Dude)的意大利口音持怀疑态度。
最喜欢水
Filippo Berio Extra Light品尝橄榄油(250毫升4.29美元):公平地说,他们警告我们“额外的光”部分。但是,为什么它必须看起来如此像水呢?淡黄色,略微污染的水,但仍然。您真的包含橄榄吗?真的吗?来吧,你只是玉米油玩一些假装吗?“品尝”部分听起来不错,但是正如一个人指出的那样,“味道就像是看不见的。”
嗯,那么九瓶剩下的橄榄油?
假设说,如果SE总部厨房里仍然有9瓶橄榄油呢?我们总是可以走无聊的路线,炒一大堆蔬菜,但这听起来并不令人兴奋。BYO的一些深油派对?橄榄油蛋糕?(这个橄榄油蛋糕配橙色果酱的食谱看起来很美味。
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注释
你好,食者!
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