波士顿最佳百吉饼 - 以及最好的百吉饼三明治 - 在Cutty的Bagelsaurus

枢纽磨碎

每周在最喜欢的新英格兰菜肴上的配置文件。

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Cutty's Bagelsaurus三文鱼三明治的“露面”版本让您在百吉饼两侧堆积的房屋治疗LOX。[照片:Liz Bomze]

它可能听起来不足为奇cutty,Hub的卓越三明治目的地,也使该地区最好的百吉饼三明治 - 但是故事比那样更多。百吉饼是工作玛丽婷凯悦,谁用作Cutty的厨房经理和脑大脑百吉群岛,一个微面包店,周五和周六早上在商店每周弹出。(对于Bagelsaurus如何成为411,退房这件作品可食用的波士顿来自严肃的人吃贡献者安德鲁·詹吉尼亚人。)

粗糙,耐嚼的手工戒指,她建模了刮刀烘焙公司的百吉饼在缅因州南波特兰,进出各种经典的味道,如平原,罂粟籽,芝麻和一切。她还制作了一个杀手椒盐脆饼百吉饼,与一些柔软的芥菜黄油相匹配。

然而,我最喜欢的百花根化身是Cutty的版本百吉饼和lox.。三明治包括您选择的百吉饼,您选择的奶酪(普通,素食,或蜂蜜迷迭香),部分腌制的三文鱼,腌洋葱和脆炒帽子,可用两种方式:“关闭”(7.95美元)可明智数量的鲑鱼,并用鲑鱼和百吉醇两侧堆积的鲑鱼和所有夹具的“露面”(10.95美元)。(你可以猜出我订购哪一个。)