煮书：温暖的菠菜，奥尔佐和开心果沙拉
独自一人用餐时，最简单的菜肴之一是一件大沙拉。取出一个搅拌碗，搅拌一些调味料，然后在冰箱中翻译，看看什么成分会激发您的灵感。由于您没有共享，因此不需要盘子。只是折腾并享受！
今天烹饪书食谱，摘录服务一个，是温暖的菠菜，orzo和开心果沙拉。热的奥尔佐（Orzo）却略微枯萎了新鲜的菠菜，而开心果和红洋葱则加了紧缩。羊乳酪是完美的终点。但是，不要觉得您必须准确地遵循此食谱 - 非常适合与之一起玩。要在菠菜上切碎的菜肴，并添加更多的Orzo，将山核桃代替开心果，或者Gorgonzola代替羊乳酪。
- 屈服：-Serves-one.html＃20080707
原料
- 1/4茶匙盐，再加上大捏
- 1/4杯Orzo
- 2汤匙碎羊奶酪
- 2茶匙额外的橄榄油
- 2茶匙香醋
- 现磨黑胡椒
- 1 1/2杯婴儿菠菜叶
- 2汤匙切碎的红洋葱
- 1汤匙烤开心果
方向
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1。
在一个小锅中，将2杯水与1/4茶匙盐混合。用中高温煮沸。加入Orzo并煮至Al Dente，大约7分钟。
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2。
同时，将羊乳酪，橄榄油，醋，一大块盐和胡椒粉混合在一起，以在一个中等大小的碗中品尝。
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3。
将Orzo通过过滤器（而不是漏勺 - 某些Orzo可能通过孔逃脱！），然后加入碗中。轻轻搅拌以用调味料覆盖Orzo。加入菠菜，洋葱和开心果，再次折腾。