酥脆的耳语:草莓香草agua fresca食谱

酥脆的耳语

轻松地通过酥脆的盈余烹饪。

酥脆的耳语:草莓香草agua fresca食谱

您可能知道Carolyn Cope是乌米女孩。她在星期二停下来,有关于准备水果和蔬菜的想法。- Mgmt。

[照片:Carolyn Cope这是给出的

喜欢水会让你成为姿势吗?我可能在1990年代那些塑料瓶装的年份中说的是,无论您是埃维安(Evian)女孩还是波兰春天的家伙。我本人更像是一只沃尔维奇的小鸡,但这仅仅是因为我试图吸引我未来的丈夫Auvergne法国地区,沃尔维奇的采购。并不是说任何事情都有什么自命不凡的。哎呀

当然,那些几天已经过去了,我们现在已经停止意识到,无论我们的塑料水瓶是来自法国还是来自缅因州的冰雹,它们最终都在新泽西州的同一垃圾填埋场中彼此相邻。我本以为,一旦我们从水龙头回到了饮用水的生活,姿势因素就会走上…………好吧,那些塑料水瓶的方式相反。

但是,当我开始考虑如何引入这种Agua Fresca食谱时,我意识到从那以后的几年中,我可能已经成为另一种水姿势。任何关于这种令人耳目一新的甜味饮料的体面故事都应该从阳光普照的墨西哥旅行或南加州的塔克里亚斯(Taquerias of Southern Californias)中的住所开始。真的,这对水很公平。

我的故事来自一个较小的地方。这比任何事物都更像是一种“我口渴”的氛围,也许有一小撮“对于草莓来说还早一点,但是,嘿,我渴了。这是马克·比特曼他的Agua Fresca食谱的介绍这个视频。贝特曼(Bittman)的故事说,想发明令人耳目一新的夏季饮料。他的思想一直在说“冰”和“水”,但他认为即使对极简主义者来说,冰水也有点太简约了,而是和阿瓜·弗雷斯卡(Agua Fresca)一起去了。因此,要回到姿势主题一分钟,我看起来像Bittman和我在同样的线路上思考。但是,嘿,他是比特曼。我是 - 我的。

这个食谱中的柠檬,糖和香草的存在更多,可以展示草莓的味道,而不是在味蕾上留下自己的印记。也就是说,这不是成为姿势的地方。根据您的口味调整比例。

草莓香草agua fresca

    原料

      • 1磅草莓,船体
      • 4杯冰冷的水,分裂
      • 足够的香草种子可以填充锋利的刀子或1/8茶匙香草提取物的少量
      • 2汤匙新鲜柠檬汁
      • 2汤匙糖
      • 冰,用于服务

    方向

    1. 1。

      在搅拌机中,将草莓与2杯水和香草种子或提取物混合。泥直到完全液体。将混合物通过细网筛或通过奶酪块将其过滤成投手。

    2. 2。

      搅拌剩下的2杯水,柠檬汁和糖。品尝并调整糖以适合您的偏好。倒入充满冰的眼镜中并上菜。