扁面条与法瓦豆,大蒜,番茄和面包屑从Frankies Spuntino厨房伴侣和烹饪手册经过弗兰克·法尔西内利(Frank Falcinelli)和弗兰克·卡斯特罗诺沃(Frank Castronovo)不再是一种食谱,而是将春季和夏季蔬菜纳入快速且令人满意的面食的模板。新鲜面食几乎在任何准备工作中都很出色,当您与完美的面食匹配时番茄酱饰有新鲜炮弹的豆子,很难击败。但是,真正让我想分享这个食谱的是弗兰克斯与他们的女友打交道的方法。
弗兰克斯(Franks)无需花费时间乏味的炮击和剥去粉丝,而是乐于耕种这项耗时的任务。学习如何在厨房中委派任务是主要来自在专业炉灶后花费时间的,最多的,“不,很好,我已经知道了”,家庭厨师可以从中受益。准备法瓦斯(Favas)是最容易耕种的法瓦斯(Favas)之一。
与您最亲密的朋友或家人之一一起,将一碗Fava Bean送入餐厅(或客厅或后院),用饮料武装他们,并确保他们知道Fava Prep的两个整体步骤:外壳并剥离豆的坚硬外部皮肤。这是一项可以委托给大多数新手厨师的任务,其中一项将为您节省至少一个小时的时间。在大多数情况下,您的客人将很乐意为工作负担提供帮助,您将可以自由地专注于饭菜的其他部分。
一旦面包屑被炮击和剥皮,它们就会非常短暂地用大蒜炒,然后用一点番茄酱,蔬菜和辣椒片炒。这种简单的酱汁撒上新鲜的鸡蛋扁面条,然后用磨碎的percorino,黑胡椒和面包面包屑制成。甜美的粉丝和西红柿,松脆的面包屑,锋利的奶酪和胡椒粉使一盘面食令人满意,但仍然足够轻巧,可以在温暖的夜晚。
这个食谱非常重要Frankies Spuntino厨房伴侣和烹饪手册。这是要度过愉快的时光,并让每个人都参与烹饪过程,因为当您准备好准备时,食物总是味道更好。
赢Frankies Spuntino厨房伴侣和烹饪手册
与我们的厨师一样,书籍功能,我们有五(5)份Frankies Spuntino厨房伴侣和烹饪手册本周放弃。
- 屈服:4
原料
- 细海盐
- 1/4杯葡萄籽油
- 4个丁香大蒜,被砸碎并切碎
- 1杯碎面包豆(大约3磅的全豆),剥皮并剥皮
- 1杯蔬菜汤
- 1杯番茄酱
- 大捏红辣椒片
- 新鲜的扁意面
- 2汤匙无盐黄油
- 1/4杯橄榄油
- 4茶匙磨碎的Pecorino Romano
- 4茶匙干面包屑
- 现磨黑胡椒
方向
-
1。
将一大锅水煮沸并加油。
-
2。
同时,用高火加热葡萄籽油。一分钟后,加大蒜。煮熟,偶尔搅拌一两分钟,直到它变香为止。加入法瓦斯,搅拌或折腾以将其涂在油中。30秒后,加入蔬菜汤(小心地,一个大添加)以冷却锅。搅拌或摇动锅,然后等待汤煮沸,加入番茄酱,一茶匙盐和红辣椒片。将意大利面放入沸水中,煮熟,然后将黄油加入酱汁中。
-
3。
沥干意大利面并将其加入温暖的酱汁。关闭热量,然后将面食扔给酱汁。将意大利面在碗里的碗中,并用橄榄油,磨碎的奶酪和面包屑装饰。在桌子上提供黑胡椒。
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你好,食者!
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