Hervé这个Chote Chantitly
[照片:Liz Gutman万事通
更多技术比菜谱, 但它是一个很大的趣味产生光却深巧克力慕斯 完全免吃素奶第一次翻翻很容易修复-只复热,多加几滴水并重新开始冰箱内保留2至3天
- 引用量 :4-6
- 活动时间 :5分钟
- 总时间 :10分钟
成分分量
- 350克深巧克力切片
- 270克水
- 冷水冰浴
方向引导
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开工
等量分水和冰进中碗将水倒入二中盘
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二叉
添加切片朱古力并用spartula或wisk搅拌,直到所有片段熔化,大约2分钟
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3级
碗加朱古力在冰浴上并大力推送继续 wistk直到混合式强打奶油一致性, 并快速划分为单个服务杯或服务碗冷冻器