Champ（Buttery Mashed Potatoes配葱）食谱
英国叮咬
经典英国菜肴更新了现代美国厨师。
[照片：悉尼奥兰]
土豆泥是一个宿舍主食，我们中的许多人都长大了。Champ是普通经典的简单变化，折叠在明亮，切片的葱上，为富含富含土豆添加了美味的新鲜度。现在是利用各地农民市场的丰富队伍的美好时机。
这道菜原产地是爱尔兰人，与科尔卡顿非常相似，使用羽衣甘蓝或白菜代替葱。一个漂亮的冠军队伍伴随着任何烤肉，烤肉或简单的香肠 - 但如果你碰巧发现自己有任何剩菜不会绝望。剩菜可用于制作泡沫和吱吱声或任何类型的鱼饼。如果您正在寻找更轻的东西，替代奶油的牛奶并使用少的黄油;但是，我建议首先给出全脂版本。
- 屈服：服务4.
- 积极时间：20分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 4赤扣土豆，剥皮和切成2英寸的碎片
- 1/4杯黄油
- 1/4杯轻奶油
- 1束葱，切成薄片
- 犹太盐和破裂的黑胡椒
方向
-
1。
将土豆放入平底锅中，用水盖住。带上炖煮的炖煮，直到土豆柔软和柔软，约10分钟。
-
2。
排水土豆和将锅放回锅中，然后加入黄油和奶油和捣碎，直到达到所需的一致性。用盐和胡椒折叠葱和季节;立即服务。