脆皮苹果戒指食谱
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这些从厨师唐纳德·洛克特(Donald Lockart尖看起来像酵母甜甜圈,但更容易和更快地制作。
- 屈服:服务2
- 活跃时间:15
- 总时间:15
原料
- 2杯菜籽油(用于油炸)
- 1 1/2杯通行面粉
- 1/4杯白糖
- 3/4茶匙盐
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙肉桂
- 1/4杯苏打水
- 1/4杯酪乳
- 1杯糖粉
- 1杯斐济苹果,剥皮,尸体和切成薄片的宽度为扁平圆圈
- 1汤匙柠檬汁
- 香草冰淇淋,用于食用
- 焦糖,品尝(温暖),用于食用
- 1/4杯格兰诺拉麦片,用于服务
方向
-
1。
将生苹果环扔进柠檬汁,直到涂层为止。
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2。
将1杯面粉,糖,盐,发酵粉和肉桂混合在搅拌碗中。在苏打水和酪乳中搅拌直至合并。在第二个碗中,将糖粉和剩余的1/2杯面粉混合在一起。
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3。
将苹果片倒入糖粉混合物中,然后在面糊中逐一浸入苹果,将它们一直浸入。
-
4。
将2杯菜籽油加到1 1/2英寸的深煎锅中。加热中等高中或达到350°F。如果您有一个小的个人油炸锅,那可能会做得最好。一旦油足够热,这是面团漂浮到顶部的时候,请小心地添加受打击的苹果片。油会很热。
-
5。
煮至棕色约1-2分钟,然后翻转。再煮1-2分钟,直到两面都变成褐色。转移到纸巾上以吸收多余的油。
-
6。
与香草冰淇淋,温暖的焦糖和格兰诺拉麦片一起食用。
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你好,食者!
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