“ Bravetart”食谱的扭曲胡萝卜玫瑰
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
胡萝卜蛋糕通常是带有糖霜或小杏仁饼的胡萝卜形的小鸡，但是您不需要任何特殊的成分即可创造这些简单的胡萝卜玫瑰。对于彩虹花束，在杂货店或农贸市场上抢一包橙色，红色和紫色的“五彩纸屑”。
转载Bravetart：标志性的美国甜点在W. W. Norton的许可下。
为什么起作用
- 剥离使胡萝卜条具有光滑，细腻的边缘。
- 在简单的糖浆中煮煮，使胡萝卜条具有光泽和柔韧。
- 屈服：制作12至30朵玫瑰，具体取决于尺寸
- 活跃时间：大约30分钟
- 总时间：大约30分钟
原料
- 大约6个大胡萝卜，至少1英寸厚，优选7到8英寸
- 8盎司水（约1杯； 225克）
- 7盎司糖（约1杯； 200克）
- 1/4茶匙钻石晶体犹太洁面;对于餐盐，使用大约一半的数量或相同的重量
方向
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1。
将胡萝卜剥皮，然后放在切菜板上；用蔬菜剥皮器牢固地压在根端，将刀片拖到其长度上。丢弃前几个细且不规则的条，并继续剥皮以积聚一堆厚的丝带。
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2。
用中火将水，糖和盐混合在2夸脱的不锈钢杯中，然后煮沸。将胡萝卜丝带放入冒泡的糖浆中，小火煮30秒，然后关闭热量。当冷却到足以处理的情况下，钓鱼丝带，让多余的糖浆滴下来。
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3。
用主导的手握住瘦的末端，扭曲和包裹胡萝卜丝带，形成“芽”。继续扭曲和包裹以创建剩余的花瓣，然后将其塞在自身下面的条带的末端。如果您愿意，可以添加更多的带子来产生更大的玫瑰。放在完全磨砂棕黄油胡萝卜蛋糕，用其他胡萝卜玫瑰重复以形成郁郁葱葱的花束。