烤南瓜种子与香肠和熏制辣椒粉食谱
[照片：Vicky Wasbetway88.netik]
这个西班牙烘焙南瓜子Betway必威 – 随行版官网具有熏制的辣椒粉和香肠。我们将切成薄片的香肠煮至酥脆，然后用脂肪代替油烤种子，直到它们磨碎且酥脆。切碎的欧芹装饰可以平衡香肠和香料的烟熏味。
为什么起作用
- 在烘烤之前将种子干燥，以确保可以用呈脂肪均匀地涂上涂层，从而获得完美的质地。
- 在中等温度下烤南瓜种子会使它们干燥而不会燃烧，以使其成为金色的外部和清脆的中心。
- 屈服：大约2杯
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：1 1/2小时
原料
- 2杯南瓜种子
- 4盎司（28克）西班牙风格的香肠，切成薄片
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 1/2茶匙西班牙辣椒粉
- 新鲜的欧芹，切碎，装饰
方向
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1。
小心地清洗南瓜种子以去除所有多余的果肉。将南瓜种子转移到纸巾衬里的有框烤盘上。让室温休息直至完全干燥，约1小时。为了加快该过程，请在200°F（90°C）烤箱中干燥的南瓜种子，偶尔搅拌或使用吹风机。
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2。
同时，在中等煎锅中，用中低温煮蓝色，经常扔，直到肉呈脂肪并酥脆，大约5分钟。将Chorizo转移到带有开槽刮刀的盘子上，并保留脂肪。
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3。
将烤箱架调节至中心位置，并将烤箱预热至325°F（160°C）。在一个大碗中，将干南瓜种子与渲染的香肠脂肪一起扔掉，并用盐，胡椒和辣椒粉调味。转移到有框的烤盘上。烤直到浅金黄色，偶尔搅拌，总共约25分钟。
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4。
当南瓜种子冷却后，用酥脆的香肠和新鲜的香菜扔掉。