经典的mignonette食谱
[照片：vicky wasbetway88.netik]
无论您是如何将其视为腌制的青葱调味品或葡萄园酱，经典的Mignonette都是半壳上牡蛎的完美伴侣。当您使用三种成分时，请用护理对待它们是很重要的;简单的食物不应该是事后的想法。
为什么它有效
- 精确的刀切割防止青葱生产硫磺香气，可以压倒摩尼哥图的味道。这种方法允许他们的天然甜味来闪耀。
- 敬酒和裂缝的胡椒却为酱汁借给酱汁的植物。呼吁林辣椒的必威365其他食谱往往味道，看起来浑浊。
- 屈服：制作1/2杯
- 积极时间：15分钟
- 总时间：45分钟
原料
- 2大葱
- 1/2杯（120毫升）白葡萄酒醋（见注释）
- 4茶匙（12G）整个黑胡椒
方向
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1。
使用小锋利的刀，修剪剪裁青葱，留下根末端。切成青葱半，剥落和丢弃皮。用手，从每个青葱中取出核心，留下葱的分层花瓣。将核心放在一边其他用途。
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2。
将青葱花瓣切成碎片板的碎片，并将它们垂直定位在板上，并具有远离您的根目前。从刀尖起到根端的尖端开始，将青葱花瓣切成杆到杆的细条，让它们几乎没有附着在根端。
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3.
将青葱花瓣旋转90度，切割薄条，以制造非常细切块。使用台式刮刀，将碎青葱转移到小碗;丢弃根末碎屑。将醋倒在青葱，并抛入碗。
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4。
在一个小煎锅中，在中热，吐司胡椒直至芬芳和温暖到触摸，偶尔摇动煎锅，以确保它们均匀烘干，不要燃烧，1至2分钟。将胡椒转移到小碗，让它们冷却1分钟。
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5。
裂缝辣椒成粗糙的一半和宿舍。你可以使用砂浆和杵;或者是一个大的槌，肉捣碎或煎锅或平底锅的底部（在镶边烤盘中这样做，或在干净的厨房毛巾包裹干净的胡椒，将有助于它们）。
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6。
用青葱和醋加入裂纹的胡椒，并搅拌结合。用塑料包装盖上碗，并在室温下坐下至少30分钟，最多1小时，以便味道结婚。如果您不打算立即服务，将Mignonette转移到冰箱，在那里将保持长达3天。在半壳上用牡蛎服务。