BoozyPiñaColada冰棍食谱

Boozy pi \ u00f1a colada冰棍食谱

[照片:Vicky Wasbetway88.netik]

很少有烹饪术语可以立即引起轻松的热带度假氛围,例如“PiñaColada”。虽然它已成为所有椰子和小品种调味料的一般标签,但我们认为饮料是提供PiñaColada的海滩理想的关键,无论是在鸡尾酒中还是在这种情况下,在这种情况下是冷冻的零食形式。这些PiñaPopsicles不适合孩子(我们有一个为那些想要它们的人),但是食谱中的朗姆酒半盎司可以平衡水果的甜味并切断椰子奶油的肥胖,而不是给任何人的甜点嗡嗡作响。

如果您正在寻找更自信的朗姆酒拳,则可以加倍一盎司,但不要超越。如我们的指南制作泡沫冰淇淋,底座中的酒精过多会使这些奶油冰棍变成一种刺激性的酒精味道。白色朗姆酒对PiñaColadas是传统的,但是该食谱也将与黄金或深色朗姆酒一起使用。

为什么起作用

  • 等量的菠萝水果和椰子奶油,以及一阵柠檬汁,在奶油甜度和明亮的酸度之间取得了完美的平衡。
  • 不加糖的椰子霜可为冰棒底座提供适量的厚度和身体,并且比可可洛佩兹(Coco Lopez)更自然。
  • 少量的朗姆酒可以使这些流行音乐愉快,而不会使它们变得不笨拙。
  • 屈服:制作六个3盎司的冰棍(请参阅注释)
  • 活跃时间:10分钟
  • 总时间:10分钟加4小时冻结时间

原料

  • 8盎司(1 1/2杯; 225克)立方体新鲜的菠萝从一个菠萝,冷冻菠萝或排水罐头菠萝(请参阅注释)
  • 8盎司(1杯; 225克)未加糖的椰子奶油,摇动或搅拌以掺入脂肪
  • 2盎司颗粒糖(1/4杯; 55克)
  • 1/2盎司白朗姆酒(1汤匙; 15克)
  • 1 1/2茶匙新鲜的石灰汁
  • 1/2茶匙钻石晶体犹太洁面;对于餐盐,使用一半逐量

方向

  1. 1。

    在搅拌机中,将菠萝,椰子奶油,糖,朗姆酒,柠檬汁和盐混合,然后加工直至非常光滑,约30秒。

  2. 2。

    将混合物均匀地分配在六个3-流体盎司的冰棍模具之间,并冷冻直至固体,至少4小时。要拆卸,请按照冰棒模具的说明进行操作。