野生野生阿拉斯加鲑鱼沙拉法式长棍面包与番茄 - 巴西蛋黄酱

如果您在市场上享用快速简便的餐点,那就别无所求。这个食谱是法国锅巴格纳特(French Pan Bagnat)的丰富多彩而美味的食谱,适用于各种场合,从欢乐时光到棕色袋子午餐。在这里,我们正在使用其他食品储藏室和冰箱主食来制作美味的三明治。

对于您选择罐头鱼,请转向季节性和负责任的高级野生阿拉斯加鲑鱼,可提供营养峰值,风味,质地和颜色。阿拉斯加的鲑鱼产业从采购到加工 - 维护许多小型和大型企业的生计。鲑鱼本身是美味,营养和多才多艺的。因此,您可以与朋友和家人分享并自己享受。

野生野生阿拉斯加鲑鱼沙拉法式长棍面包与番茄 - 巴西蛋黄酱

屈服:制作约12个切成薄片的三明治
活跃时间:20分钟
总时间:20分钟,再加上八个小时

原料
2个硬皮法式法式长棍面包(每个大约20英寸)
1/4杯特级初榨橄榄油,还有更多用于毛毛雨的
2个中丁香(烤)大蒜,分成两半
20个新鲜的罗勒叶
1个高罐(14.75盎司)野生阿拉斯加鲑鱼
1杯黑橄榄,去除种子并将其切成圆
1杯烤红色的铃铛或Piquillo辣椒,排干并切碎
1/2杯淡淡的法国青豆,切成三分之一
1/2杯新鲜,切碎的平叶或卷曲香菜
2个小葱,切碎,约4汤匙
1杯朝鲜蓟心,排干和切碎(可选)
1/4杯加2汤匙罗勒和番茄蛋黄酱
2茶匙柠檬皮
1/4杯新鲜柠檬汁
细海盐和新鲜的黑胡椒,品尝

对于番茄巴西蛋黄酱
1/4杯加2汤匙蛋黄酱
20个新鲜的罗勒叶
8个樱桃番茄

方向

1.为了制作番茄 - 巴西蛋黄酱,请处理搅拌机或食品加工机中的所有成分,直至合并。搁置。

2.将法式面包切成一半,将长度分开,将碎片分开。为了腾出足够的填充空间,可以挖出法式面包下半部分的一些内部。用一点特级初榨橄榄油刷一半,然后用大蒜擦拭。然后用新鲜的罗勒叶对底部的一半排成一半。

3.在一个中等大小的碗中,将罐装的野生阿拉斯加鲑鱼,橄榄,红辣椒,青豆,欧芹,葱和朝鲜蓟心(如果使用)结合在一起。

4.在一个小碗中,将番茄 - 巴西蛋黄酱与柠檬皮和柠檬汁混合直至混合。将其倒入鲑鱼混合物中,搅拌均匀。用海盐和胡椒粉调味。

5.将一些保鲜膜放在砧板上,将法式面包的底部放在包裹上。将鲑鱼混合物倒入罗勒叶的下半部分。上面放上其他一半并包裹法式面包。

6.放入冰箱中,用煎锅或重八小时或过夜的重量。

7.要食用,解开,放在切碎的板上,然后用锯齿刀将其切成所需的切片数量,较薄的开胃小菜和午餐较大的部分。