您的全英语早餐指南(煎炸)

英国叮咬

现代美国厨师更新了经典的英国菜肴。

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[[照片:悉尼奥兰德这是给予的

早餐。完整的英语。光猪六壮士。煎炸。称其为您想要的东西,但是这个世界上很少有国家比英国人更好地做早餐。挖掘管道热煎炸是一种体验,无论您身在何种情况下,都可以使您正确。您的煎炸中包含的是一个品味和区域的问题。以下是煎炸的崩溃,以及(至少在我看来)必不可少的组件 - 以及一组对聚会的可喜的事物。

裸露的要点

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肉:香肠和培根

培根和香肠的结合是全面煎炸的基本要素之一。简单的猪肉香肠(如爆炸)是理想的,培根的类型可以偏爱。条纹培根(或您的美国人刚刚称为培根)是煎炸中的常见景象,但是由猪的固化腰部制成的培根(在美国经常被标记为“爱尔兰培根”)使得可爱的肉类相当的对手可以它坐在一起的脂肪香肠。

豆子

包含豆子似乎是粗略的,但它们是锚固餐的盘子的元素。不要为拿一罐豆类而感到羞耻 - 海因兹是经典。但是,如果您有时间在您身边,尝试自制的烤豆可以使谦卑的豆类发光。

这里有一些食谱可以让您入门必威365。他们不会像亨氏那样具有相同甜美的番茄葡萄酒味,但是他们会做得很好。

番茄

就像豆子一样,番茄似乎是可选的装饰。我向你保证,不是。煮熟的番茄的甜度和酸度在切割盘子其余部分固有的肥胖方面有很长的路要走。准备番茄的方式再次是一种味道 - 炖番茄会起作用,但是只需将番茄切成两半,然后在剩下的培根脂肪中煎炸,然后用一些破裂的黑胡椒粉完成,这是一个快速而快速的美味的路。烤番茄(对您的英语说话者来说,这是烤番茄)都会带有许多适当的煎炸。

忘了烤面包,带上炸面包

炸面包听起来像是这样 - 用黄油,猪油或培根滴在锅中烤面包。重要的是不要低估您要获得一块完美酥脆的炸面包所需的脂肪量 - 每片一小汤匙并非闻所未闻。这有点令人惊讶,但绝对值得。您只需要一两个切片即可满足渴望。之后,您可能会发现自己正在伸出些吐司。

鸡蛋

最后,鸡蛋。通常有两个,但有时三个鸡蛋煮熟。在我看来,流淌的蛋黄是必不可少的 - 这是将整个盘子融合在一起的酱汁!

基本调味品

煎炸指南的基本部分也应该包括一些东西,这是一杯热杯茶和一瓶醋,棕色的HP酱,番茄酱(又名番茄酱)或两者。如果您有一罐Marmite和一些不错的果酱,您可能还想将其放在桌子上。而且您将始终需要一些额外的吐司。

可选但值得

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当涉及到可能会煎炸的事情时,列表又漫长而多样。这几种成分使其成为大多数列表的顶部,并且实际上可能属于许多眼睛的基本类别。

黑白布丁

黑布丁,切成1/2英寸的碎片,轻轻炸。黑暗香肠由燕麦片,猪肉脂肪和血液制成,具有浓郁的矿物质风味,但是您只需要几片柔软而脆的磁盘就可以理解为什么我们中的许多人都是庞大的粉丝。另一方面,白布丁是脂肪猪肉香肠,其中包括燕麦片,例如黑布丁,只是没有血。以相同的方式处理,切成薄片和油炸,具有柔软的质地,例如黑布丁,导致某些人充满爱意梅莉布丁

肾脏

一些快速油炸的肾脏为任何油炸而言是一个很好的补充。羊肉肾脏是早饭的合适尺寸,并且比牛肉肾脏更精致。肾脏很容易准备:只需取出内饰,用调味面粉折腾,然后用黄油炸。如果您感到冒险的话,请在锅中涂上一些大的Worcestershire酱汁和一些汤料,以便快速锅酱。

Kippers

在北美,这些小的,冷熏制的鲱鱼可能很难找到,但是努力寻找它们可能会增加一些不同的东西。轻轻地用牛奶煮鸡皮,然后去除骨骼,然后将它们剥落成炒鸡蛋。或者只需炸鸡翅,然后将它们用作炸鸡蛋或荷包蛋的床。

蘑菇

蘑菇通常会炸上油炸,要么用烤箱烤或用一些黄油炸。通常,您正在寻找一个白色纽扣蘑菇整体煮熟,并轻轻调味,以使其所有蘑菇味通过。在煎炸中食用蘑菇是一个不错的选择,因为它每隔几口咬就可以从香肠和培根中停下来,但忠实于许多肉味的品质。

土豆

最后,土豆。哈希,薯条或土豆泥并炸成蛋糕 - 许多煎炸都包括点缀。如果您处于烤肉中剩菜的光荣情况下,一些烤土豆切成薄片和炸薯条真是太好了。或快速版本的气泡和吱吱声也将是煎炸的可喜补充。

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无论您选择在油炸中包括什么,都可以从头到尾享受该过程。花时间谨慎和精确地准备您的饭菜,确保所有的蛋黄都完好无损地颤抖。

当然,适当的煎炸在很大程度上是个人意见的问题。做什么喜欢放你吗?