巧克力食谱必威365

一个简单的巧克力Yule日志，很容易滚动

如何制作无裂缝的巧克力roulade，非常适合您的假期Yule日志。

如何制作最好的假日饼干分类

如何混合和匹配曲奇风格，以获得最佳的假期分类。

掌握派面团的速成课程

从头开始制作馅饼面团时，您需要知道的一切。

如何存储和使用剩余的融化巧克力

如何存储和重复使用剩余的巧克力融化或钢化巧克力。

味觉测试：最好的花哨喝巧克力

有什么好喝一杯浓郁的巧克力无法解决的吗？

与白巧克力的真正交易，甜点的美味失败者

我们品尝了20多种白巧克力，找到最好的东西，这真是太棒了。

食品实验室：恢复巧克力的最佳方法

加入@thefoodlab，因为他发现了最佳的巧克力方法（吹风机？sous vide？！）

荷兰工艺和天然可可粉有什么区别？

您需要了解的有关巧克力烘烤的一切

认真的巧克力：如何储存巧克力

狩猎香料：配对辣椒和巧克力

如何处理可可粒

我们最喜欢的巧克力复活节兔子，鸡蛋等

我们的味觉测试中最美味的巧克力兔子，巧克力鸡蛋和其他经典的复活节糖果。

最好的超黑色超市巧克力棒用于烘焙

在80％的范围内，这七个小节探索了更黑暗的巧克力风格。

我们的荷兰前6个荷兰风格的可可，用于布朗尼，热巧克力等等

荷兰风格的可可是碱性和深色的，具有泥土味的味道。这六个品牌保证会取悦。

味觉测试：最好的花哨喝巧克力

有什么好喝一杯浓郁的巧克力无法解决的吗？

与白巧克力的真正交易，甜点的美味失败者

我们品尝了20多种白巧克力，找到最好的东西，这真是太棒了。

真棒牛奶巧克力的兴起

认为牛奶巧克力是孩子的东西吗？有些酒吧改变主意

味觉测试：Kinoko No Yama vs. Choco Boy，蘑菇形巧克力小吃

味觉测试：巧克力覆盖的太妃糖棒：荒地，戴姆和斯科尔

口味测试：超市巧克力冰淇淋

味觉测试：热巧克力软糖

味觉测试：黑巧克力

书评：玛丽切尔·普雷西拉（Maricel Presilla）的“巧克力的新味道”

关于巧克力的5本好书

味觉测试：牛奶巧克力棒